Giuseppe Feola presents at VI Seminario Internacional Educación para la Sustentabilidad

Giuseppe Feola presented the paper ‘Facilitar el desaprendizaje en la enseñanza agrícola: un estudio de caso en los Países Bajos’ at the VI Seminario Internacional Educación para la Sustentabilidad organised by Escuela de Ciencias Humanas at Unitrópico. The talk built on the paper Facilitating unlearning in agricultural education: preparing for family-farm succession, coauthored with Laura van Oers, Hens Runhaar and Ellen Moors.

Resumen

Este artículo explora cómo la formación profesional secundaria en agricultura puede facilitar el desaprendizaje entre los jóvenes agricultores. En este contexto, «desaprender» significa abandonar deliberadamente mentalidades, prácticas y rutinas que ya no son adecuadas para el objetivo de sistemas alimentarios sostenibles. Utilizamos un curso sobre sucesión (la transferencia generacional de la dirección y la propiedad de la empresa familiar) en empresas agrícolas en los Países Bajos como estudio de caso para ilustrar cómo el desaprendizaje puede convertirse en una característica de la educación agrícola. Organizamos sesiones de grupos focales con tres profesores de ese curso. Las sesiones se centraron en tres subprocesos del desaprendizaje: (i) desestabilización inicial, (ii) descarte y experimentación continuos, y (iii) desarrollo y renuncia. Demostramos que los profesores pueden facilitar el desaprendizaje y debatimos cómo pueden ayudar a los alumnos a sortear las tensiones intergeneracionales en el desaprendizaje. Concluimos que el desaprendizaje es un concepto estratificado: implica tanto la adaptación a un contexto cambiante del sector agrícola como la emancipación del contexto social. Una pedagogía del desaprendizaje puede contribuir a diseñar una educación que permita a los jóvenes agricultores superar la dependencia de la trayectoria en la sucesión en empresas agrícolas familiares. Nuestro análisis apunta a los medios por los que los profesores que tratan de remodelar la educación agrícola pueden adoptar el concepto de desaprender para fomentar la conciencia y la agencia de los jóvenes agricultores en la transformación de los sistemas alimentarios.